Mortlach: Destilación 2.81, el enigma matemático de Speyside
Breves crónicas de Uisge beatha Por Javier Ramírez Gómez 13/08/2026 Mortlach : Destilación 2.81, el enigma matemático de Speyside La destilería Mortlach fue fundada en 1823 por James Findlater en Dufftown [1] , en la región de Speyside en Escocia. Al año siguiente se unieron como copropietarios Donald Mcintosh y Alexander Gordon. Su nombre proviene del gaélico y significa “Gran colina verde”. Se pronuncia (Mórt-Lak). La región en donde está ubicada fue otrora un efervescente enclave de destilación ilícita, no obstante, abstrayéndose del entorno clandestino que la rodeaba Mortlach fue la primera destilería legal de la ciudad. Además, está espiritualmente ligada al más importante conglomerado familiar de whisky escocés, me refiero a William Grants & Sons, dado que William Grant hizo carrera en Mortlach comenzando como contable y llegando a ser su gerente general antes de lanzarse a fundar Glenfiddich. Destilería Mortlach - thesinglemaltshop.com Como es un lugar común ...
