Yamazaki: La cuna del whisky japonés
Breves crónicas de Uisge beatha Por Javier Ramírez Gómez 18/06/2026 Yamazaki : La cuna del whisky japonés La historia de la destilería Yamazaki representa la esencia misma del whisky japonés. Es la primera y más antigua destilería de whisky del Japón fundada en 1923 por Shinjiro Torii , reconocido junto a Masataka Taketsuru como los padres fundadores del whisky nipón. Con Yamazaki empezó todo, es la cuna del whisky japonés. Yamazaki significa “Yama” (montaña) y “Zaki” (pie de la montaña). Destilería Yamazaki - tastelectrepeat.com Shinjiro Torii, nació en el periodo Meiji , cuando la cultura y civilización occidentales llegaron a Japón. Comenzó su aprendizaje en una empresa mayorista de Osaka que distribuía licores occidentales. En 1899, se independizó y fundó la tienda Torii Shoten en las que vendía vinos importados, así como una selecta variedad de licores occidentales. En 1907, produjo su propio vino de oporto "Akadama " de gran acogida en el mercado interno y en...
