Glenglassaugh: Alquimia marina en Sandend Bay
Breves crónicas de Uisge beatha Por Javier Ramírez Gómez 29/10/2026 Glenglassaugh: Alquimia marina en Sandend Bay La destilería Glenglassaugh fue fundada en 1875 por el empresario local coronel James Moir y el calderero Thomas Wilson en Sandend Bay, cerca de Portsoy, a unos 80 kilómetros al noroeste de Aberdeen, en la costa este de las Highlands escocesas. Al estar ubicada en un acantilado, la Destilería ofrece unas cautivadoras vistas de la bahía de Sandend y, tras un corto recorrido a pie, se llega a la playa. Su nombre deriva del gaélico y significa “Valle del lugar gris-verde” en clara referencia al entorno escénico de la destilería. Se pronuncia (glen-glas-sow). En 1892 fue adquirida por Highland Distillers; sin embargo, su historia estuvo marcada por cortos períodos de operación y extensos lapsos de inactividad (1908-1931, 1936-1957 y 1986-2008), con lo cual, durante el siglo pasado, solo estuvo en funcionamiento un poco más de 40 años. Glenglassaugh Distillery - blog...
