Aultmore: De la bruma de Foggie Moss al corazón de Dewar´s
Breves crónicas de Uisge beatha Por Javier Ramírez Gómez 20/08/2026 Aultmore : De la bruma de Foggie Moss al corazón de Dewar´s La destilería Aultmore fue fundada en 1896 por Alexander Edward [1] , a las afueras de Keith [2] en la región de Speyside en Escocia; fue diseñada por Charles C. Doig . Su nombre deriva del gaélico Allt mór que significa “Gran Arroyo”. Se pronuncia (olt-múr). Aultmore se encuentra ubicada a orillas del arroyo Auchenderran, conocido como Foggie Moss Burn una zona remota y escasamente poblada de terreno pantanoso y niebla constante, antiguamente, refugio perfecto para la destilación clandestina. Si te encuentras en esa zona, no debes pedir un trago de Aultmore, sino que, a la usanza de los lugareños, pide un trago de “Buckie Road” nombre en jerga que surgió de la ubicación de la destilería en la ruta que va desde el puerto pesquero de Buckie hasta Keith. Aultmore Distillery - gordonandmacphail.com Para el momento en que se c...
